Namun tentunya dalam mengolah Jantung Pisang tidak bisa sembarangan dan asal-asalan, pasalnya alih-alih bakal menjadi makanan yang lezat, Jantung Pisang dapat menjadi berwarna kehitaman dan mengeluarkan rasa pahit.
Lantas Bagaimana Cara Mengolah Jantung Pisang yang Benar?
Cara Mengolah Jantung Pisang
Seperti yang diketahui, Jantung pisang memiliki kandungan tanin yang akan memberikan rasa sepat serta aroma yang kurang menyenangkan pada jantung pisang.
Baca Juga : Anjuran Makan Buah Pisang Sebaiknya Seberapa Banyak? Simak Ulasannya
Tanin itulah yang menyebabkan rasa pahit atau sepat dari jantung pisang, sehingga jenis jantung pisangnya tidak bisa dimasak. Oleh karena itu, kamu bisa memilih jantung pisang jenis klutuk atau pisang batu
Bagaimana caranya merebus jantung pisang supaya tidak hitam?
Untuk Anda yang penasaran bagaimana cara mengolah jantung pisang dengan benar agar tidak hitam dan bergetah, berikut tipsnya!
– Potong jantung pisang menjadi empat bagian.
– Rebus dalam air mendidih.
– Rendam dengan air garam.
Baca Juga : Manfaat Pisang Ambon untuk Bayi
– Bolak balik jantung pisang.
– Cuci bersih jantung pisang.
Nah bagaimana, mudah bukan? Selamat Mencoba
