2. Resep Kolak pisang tanduk berempah
Bahan
– 150 gram kolang kaling (putih)
– 2 buah pisang tanduk yang ukuran sedang (potong-potong menyamping)
– 1 liter santan kelapa
– 3 butir cengkeh
– 5 cm kayu manis
– 100 gram gula merah
– 2 sendok makan gula pasir
Cara membuat
– Pertama cuci sampai bersih hingga tidak ada getah yang menempel pada kolang kaling.
- Kemudian masukkan semuanya ke dalam panci.
-
Tuangkan semua santan, cengkih, kayu manis, gula merah dan gula pasir. Tunggulah sampai bahan tersebut mendidik.
-
Kemudian masukkan potongan pisang. Dan tunggu sampai semuanya melunak.
-
Beri sedikit garam agar masakannya terasa gurih. Apabila pisang sudah melunak. Matikan apinya. Dan sajikan bersama potongan roti tawar. Selamat mencoba
