SIGERMEDIA.COM – Jamin Lezat, Resep Ayam Goreng Hong Kong Ala Chef Devina Hermawan, lengkap dengan informasi cara membuatnya serta bahan bumbu apa saja yang digunakan.
Berikut ini kami hadirkan informasi resep ayam goreng dengan wangi maksimal ala Chef Devina dan diambil dari sumber Channel Youtubenya https://www.youtube.com/@devinahermawan.
Seperti yang diungkapkan Chef Devina, hidangan ayam goreng hongkong ini pastinya pas banget disajikan bersama nasi. Terlebih sausnya mau langsung disiram mau dipisah dan juga untuk garlic oil-nya ini optional buat yang suka garlic dipakaiin pasti makin Mantap lagi.
Untuk lebih lengkapnya yuk intip bagaimana cara pembuatannya, sekaligus apa saja bahannya yang harus dipersiapkan selain ayam.
Resep Ayam Goreng Hong Kong
Bahan marinasi:
– 1 kg paha ayam
– ½ sdm garam
– 1 sdm gula pasir
– ½ sdm kaldu bubuk / penyedap
– ½ sdt merica
– ½ sdt bubuk ngohiong
– 1 sdm kecap hitam
– 2 sdm Royco Saus TIram
– 2 sdt minyak wijen
Bahan lainnya:
– 6 siung bawang putih
– 1 jempol jahe
– 2 sdm minyak
– 500 ml air
– 2 sdm maizena
Bahan sambal:
– 2 siung bawang putih
– 5 buah cabai keriting merah
– 10 buah cabai rawit merah
– 50 ml air
– ¼ sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt cuka
