Sayuran hijau lainnya: Selain bayam, kangkung, brokoli, kacang polong, dan kacang panjang, sayuran hijau lainnya seperti kembang kol, sawi hijau, dan sawi putih juga merupakan sumber vitamin E yang baik.
Namun, kandungan vitamin E pada sayuran hijau lainnya lebih rendah dibandingkan dengan bayam dan kangkung.
Vitamin E merupakan salah satu vitamin yang penting bagi tubuh kita. Ia memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya sebagai antioksidan yang membantu menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan kulit, dan membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
Banyak buah dan sayur yang mengandung vitamin E, sehingga mudah bagi kita untuk mengonsumsinya secara teratur. Beberapa di antaranya adalah almond, kacang-kacangan, sayuran hijau, dan minyak nabati.
Untuk memperoleh manfaat yang optimal, sebaiknya konsumsi buah dan sayur yang mengandung vitamin E secara teratur dalam jumlah yang cukup sesuai dengan anjuran dosis yang disarankan.
