SIGERMEDIA.COM – Kenali 18 Jenis Buah dan Sayur yang Mengandung Vitamin K, Berikut Penjelasannya.Vitamin K adalah vitamin yang terdapat dalam makanan dan dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu dalam proses pembekuan darah.
Vitamin K juga dapat membantu dalam mempertahankan kekuatan tulang dan mengontrol metabolisme kalsium dalam tubuh.
Ada dua jenis vitamin K yang terdapat dalam makanan, yaitu vitamin K1 dan vitamin K2.
K1 terdapat dalam sayuran hijau seperti kale, brokoli, dan bayam, sedangkan vitamin K2 terdapat dalam produk susu, daging, dan telur.
Defisiensi vitamin K dapat menyebabkan perdarahan yang berlebihan dan kelemahan tulang.
Sumber vitamin K yang Utama
Sumber vitamin K yang utama adalah makanan yang kaya akan sayuran hijau seperti kale, brokoli, bayam, dan spinach.
Vitamin K1 juga terdapat dalam kacang-kacangan seperti kacang-kacangan merah, kacang polong, dan kacang-kacangan lainnya.
Vitamin K2 terdapat dalam produk susu seperti susu, keju, dan yogurt, serta daging seperti daging sapi, daging ayam, dan daging babi. Telur juga merupakan sumber vitamin K2 yang baik.
