Cara Membuat Capcay Sayur
– Potong-potong semua sayuran sesuai selera.
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
– Tambahkan cabe merah yang sudah diiris-iris ke dalam tumisan bawang. Aduk hingga matang.
– Masukkan potongan sayuran ke dalam tumisan bawang dan cabe. Aduk rata.
– Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk ke dalam sayuran. Aduk rata.
– Masak dengan api kecil hingga sayuran empuk dan matang.
– Angkat dari panci dan sajikan dengan nasi putih atau sebagai lauk pauk untuk nasi goreng.
Anda juga dapat menambahkan daging atau seafood sebagai tambahan rasa. Selain itu, Anda juga dapat mengganti bumbu-bumbu sesuai selera.
Capcay sayur ini pasti akan menjadi hidangan yang disukai oleh keluarga Anda. Selamat mencoba!
