Resep Mooncake yang Popular
Beberapa resep mooncake yang populer diantaranya:
1. Traditional Mooncake:
Kulit:
500 gram tepung terigu
150 gram gula halus
150 gram minyak sayur
1 kuning telur
Air secukupnya
Isian :
300 gram lotus paste atau red bean paste
4-6 biji telur asin (opsional)
Snow Skin Mooncake:
Kulit :
150 gram tepung glutinous
150 gram gula halus
50 gram minyak sayur
Air secukupnya
Isian :
200 gram lotus paste atau red bean paste
100 gram coklat atau durian paste