SIGERMEDIA.COM – Berikut ini kami hadirkan informasi mengenai Resep Ayam Kecap: Cara Mudah Membuat Ayam Kecap Pedas Enak.
Resep Masakan Ayam kecap adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari daging ayam yang dipotong-potong dan dimasak dengan bumbu kecap yang kaya akan rasa manis dan gurih.
Ada banyak variasi resep ayam kecap yang dapat Anda temukan, dan kali ini kami akan membagikan resep ayam kecap pedas yang enak dan mudah dibuat di rumah.
Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat makanan lezat yang pasti disukai oleh keluarga Anda.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Ayam Kecap Pedas
- 500 gram daging ayam fillet, potong-potong
- 2 sendok makan minyak goreng
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris halus
- 2 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan air asam jawa
Cara Membuat Ayam Kecap Pedas:
Persiapan:
- Potong-potong daging ayam fillet dan cuci hingga bersih
- Iris halus cabai merah dan cincang halus bawang putih
Membuat Bumbu Ayam Kecap Pedas:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah iris dan aduk rata.
- Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk ke dalam wajan.
- Aduk bumbu hingga rata dan tunggu hingga bumbu matang.
- Tambahkan air asam jawa ke dalam wajan dan aduk rata.
Memasak Ayam Kecap Pedas:
- Masukkan daging ayam potong ke dalam bumbu ayam kecap pedas yang telah matang.
- Aduk rata daging ayam dengan bumbu kecap pedas.
- Tunggu hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan ayam kecap pedas dengan nasi putih hangat.
Tips Membuat Ayam Kecap Pedas yang Enak:
- Gunakan daging ayam fillet yang segar dan bersih untuk hasil yang lebih enak.
- Tambahkan sedikit air jika bumbu terlalu kental atau kering saat dimasak.
- Jangan terlalu banyak menambahkan saus tomat karena bisa membuat rasa terlalu asam.
FAQs tentang Resep Ayam Kecap Pedas:
1. Bisa ganti cabai merah dengan cabai lain?
Tentu saja, Anda bisa mengganti cabai merah dengan cabai lain seperti cabai rawit atau cabai hijau.
2. Apakah bisa menggunakan ayam bagian lain?
Ya, Anda bisa menggunakan ayam bagian lain seperti paha atau dada ayam.
3. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas yang lebih pedas?
Tambahkan cabai merah lebih banyak atau gunakan jenis cabai yang lebih pedas, seperti cabai rawit atau cabai bubuk.
4. Berapa lama ayam kecap pedas bisa disimpan?
Ayam kecap pedas bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Jangan lupa untuk memanaskan kembali ayam kecap pedas sebelum disajikan ulang.
Kesimpulan:
Membuat ayam kecap pedas enak dan pedas tidaklah sulit. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat makanan yang lezat dan disukai oleh semua orang di rumah.
Cobalah resep ayam kecap pedas di atas dan rasakan kelezatannya!
