SIGERMEDIA.COM – Simak informasi Olahan Pisang, Resep Bolu Pisang Kukus, Lembut dan Mengembang. Cara membuat bolu pisang dari pisang ambon yang masak karena harum dan manis.
Bolu pisang kukus memang memiliki cita rasa yang lezat dan sangat nikmat. Kekhasan pisang yang manis dan aroma wangi dari kukusan menjadikan bolu ini favorit bagi banyak orang.
Rasanya yang lembut dan teksturnya yang sedikit kenyal membuatnya sempurna sebagai camilan atau hidangan penutup di berbagai acara, atau bahkan sebagai sarapan yang mengenyangkan.
Selain enak, bolu pisang kukus juga memiliki manfaat nutrisi dari pisangnya sendiri yang mengandung berbagai vitamin, mineral, dan serat.
Dengan menggunakan bahan-bahan alami, Anda juga bisa mengurangi penggunaan bahan tambahan yang tidak sehat.
Resep Bolu Pisang Kukus
Berikut adalah resep untuk membuat Bolu Pisang Kukus:
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang matang (ukuran sedang), haluskan dengan garpu
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 100 ml minyak sayur
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 50 gram keju parut (opsional, untuk tambahan aroma)
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus
1. Siapkan panci pengukus, panaskan air di dalamnya hingga mendidih. Pastikan Anda sudah menyiapkan loyang atau wadah kukus yang telah diolesi sedikit minyak agar bolu tidak lengket.
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Masukkan pisang halus ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata dengan spatula.
4. Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur secara merata.
5. Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, garam, dan vanili bubuk ke dalam adonan basah (adonan telur, pisang, dan minyak). Aduk perlahan hingga semua bahan kering tercampur rata dengan adonan basah.
6. Jika ingin menambahkan keju parut, tambahkan dan aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah kukus yang telah disiapkan. Pastikan tidak terlalu penuh karena bolu akan mengembang saat dikukus.
8. Kukus bolu pisang di atas air mendidih selama sekitar 30-40 menit atau hingga tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah bolu keluar bersih.
9. Angkat dan biarkan bolu pisang kukus agak dingin sebelum dihidangkan.
Demikian informasi mengenai Resep Olahan Pisang yakni Bolu pisang kukus siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat! Selamat mencoba!
