Sumber Utama Vitamin K
Sumber utama vitamin K adalah makanan yang kaya akan sayuran hijau seperti bayam, kale, brokoli, dan sawi.
Selain itu, beberapa jenis keju seperti gouda, brie, dan swiss juga merupakan sumber vitamin K yang baik. Natto, makanan Jepang yang terbuat dari kacang-kacangan fermentasi, juga merupakan sumber vitamin K yang kaya.
Beberapa jenis ikan seperti salmon, tuna, dan herring juga mengandung vitamin K, meskipun dalam jumlah yang lebih kecil.
Selain itu, beberapa orang juga meminum suplemen vitamin K untuk meningkatkan asupan vitamin K mereka. Namun, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum memulai suplemen vitamin K, karena ada risiko interaksi obat dan efek samping yang mungkin terjadi jika dikonsumsi dalam dosis yang tidak tepat.
Manfaat Vitamin K untuk Tubuh
Vitamin K memiliki beberapa manfaat penting bagi kesehatan, di antaranya:
– Membantu proses pembekuan darah: Vitamin K membantu dalam pembentukan protein yang diperlukan dalam proses pembekuan darah.
– Mencegah osteoporosis: Vitamin K membantu dalam pembentukan protein yang diperlukan untuk pembentukan tulang yang sehat.
